Er det flere som våknet i natt av lyn og torden? Jeg trodde virkelig ikke at jeg var så redd for det, men joda. Jeg gikk å la meg tidligere en F i går, og da jeg våknet av lynet i 02:00 tiden hadde han enda ikke kommet og lagt seg, så jeg måtte trygle han om å legge seg siden jeg var så redd. Jeg var oppriktig redd liksom. Heldigvis varte det ikke så lenge, men lenge nok til at jeg lå å tenkte på hva jeg skulle gjøre dersom lynet slo ned i huset, og om jeg skulle gå ned å dra ut alle kontakter. Men uansett, vi overlevde. Jeg håper det er lenge til neste gang i hvert fall, men jeg hørte noe om at det skulle bli sånn i natt også. I dag har F og jeg ikke gjort så mye egentlig, men jeg liker slike dager. Jeg har fått vasket badene, soverommet og organisert i klesskapet. Så var vi en tur ute for å få litt luft.
Etter å ha spist indisk til middag i dag fikk vi begge lyst på sjokoladefondant, så det lagde jeg. Det er oftere at jeg har lyst på noe og ikke F, så nå som han også hadde lyst på, så utnyttet jeg sjansen. Sjokoladefondant er så godt, og enkelt. Det aller beste er når man har is og jordbær til, så blir det ikke så “tungt” om dere skjønner. Denne er super enkel å lage også. Du trenger : 130g smør, 130g sukker, 130g lys kokesjokolade (Den fra freia er absolutt best), 90g mel og 4 egg.
Slik gjør du: Smelt smør i en kjele og tilsett sukker slik at det smelter i sukkeret. Ta kjelen av plata og tilsett sjokoladen, rør forsiktig om og vent til alt er smelten inn i smør/sukker blandingen. Sikt inn mel, og tilsett et og et egg. Slik blir det en sjokolade røre som man tar i fire små ildfaste former. Stekes midt i ovnen på 200 grader, i 11-12 minutter.
Gud… Jeg må på treningssenteret eller løpe meg en tur! Nå har det vært mye usunt i det siste, og det merkes. Jeg skal virkelig skjerpe meg. Nå skal jeg fortsette å redigere, og laste opp sminkevideoen. Så blir den publisert i morgen! Jeg ønsker dere alle en kjempe fin kveld videre. Vi blogges♥
Jeg er egentlig på vei ut av huset, men jeg ville innom her og si hei først. Jeg håper alt er bra med dere! I går kveld fikk jeg plutselig lyst på noe digg, så jeg lagde churros..Dere vet slike kanel og sukker stenger som man dypper i sjokolade. Jeg skulle bare se hvordan man lagde det, så viste det seg å være super enkelt. Jeg deler oppskrift i morgen! Men derfor våknet jeg med litt ekstra dårlig samvittighet i dag. Denne perioden har det vært mye usunn mat og slike ting. Jeg har faktisk holdt meg unna godteri da, siden vi ikke har hatt det i huset. Men anyways – Hva skjær med verden. Det var meldt tornadoer, storm, fare for mye regn og skikkelig mye vind… Her er det 30 grader og sol. Det er så sykt varmt her i dag! Men over til poenget – Jeg har vært der jeg tok piercing for å sjekke hvordan det står til med de to jeg tok. Jeg tok en tragus piercing og en daith for migrene. Begge to har hovnet opp, og jeg har hatt skikkelig betennelse der. Jeg måttet til og med hjem fra båten en dag for å bytte smykker tilbake til titan, for jeg tåler tydeligvis ikke kirurgisk stål.
Jeg har hatt en ring som smykke i daith piercingen min i flere måneder, men denne måtte jeg ta ut. Så nå er jeg tilbake til startsmykke og håper at betennelsen skal gi seg. Det gjør til tider skikkelig vondt, det verker og pulserer, og jeg har fått to store kuler der som smykket sitter. Det er så sykt typisk meg at slike ting skjer. Det er en sjans for at jeg må operere vekk disse kulene, og det vil jeg virkelig ikke. Øret mitt er skikkelig lite, så tenk så vondt det må gjøre å få en kniv inni der…
Ellers så må jeg gratulerer meg selv!! jeg har fått fast ansettelse i dag, og jeg er så lettet og lykkelig! Det er så fint å vite at jeg har fast jobb, og kan jobbe der til jeg eventuelt begynner på skole. Dette gjør meg så mye roligere! Nå skal jeg ut å handle litt mat, og hente F. Vi skal grille tror jeg, dersom været holder seg. Hvis ikke så skal jeg lage noe jeg aldri har lagd før, så det kan også bli spennende og godt! Jeg har fått skikkelig sansen for matlagning igjen, og det er bra. Til morgningen i dag lagde jeg rundstykker, og senere i dag skal jeg lage hjemmelaget Mayo og eggesalat. Yum! Vi blogges senere♥
Hvordan har dere det? Det er jo skikkelig innevær. Jeg hadde håpet på å kunne ligge ute på verandaen og sole meg litt, men nei. Det får heller bli en tur til solariumet senere i dag. Jeg er nettopp ferdig med å filme enda en sminkevideo! Nå har jeg jo kommet litt inn i det, og jeg syntes det er gøy. Så jeg skal starte å redigere den litt senere i dag. Først skal jeg en tur ut for å handle litt. Jeg craver is eller noe søtt…. Så er jeg nødt til å få unna litt husarbeid. Det er heldigvis ting som går fort, som å støvsuge og brette klær. Men dere…Nå er jeg der igjen. Jeg kjenner meg rastløs og vil ha endringer. Jeg vurderer å farge håret mitt enten lysere, eller mørkere. Jeg er bestemt på å farge det litt mørkere til vinteren igjen, men nå som det er sommer vil jeg egentlig være mye lysere. Jeg vet at det sliter ordentlig på håret, og jeg som har begynt å få litt lengde på det…Det er så vanskelig det der altså! Jeg har ikke gjort noe med det siden november, og det er faktisk ny rekord for meg. Jeg brukte å bleke det hver måned før, og farget det masse. Nå er jeg ordentlig flink. Jeg vasker det lite, bruker nesten ikke rettetang, bruker mye mindre Extensions, gode produkter og ingen bleking. Men kjenner dere ikke til den følelsen av å ville ha forandring? Jeg har holdt meg i tøylene veldig lenge nå må jeg si.
I sminkevideoen har jeg faktisk ikke på extensions, men da føler jeg meg ikke spesielt fin. Jeg vet at det bare er i hodet mitt, men dere som vet, vet at det er kjipt å føle seg kjip. Ga det mening, haha. I tillegg så vil jeg trene og få kroppen fit igjen, men isteden skal jeg dra og kjøpe is…Uff:-( jeg trenger et skikkelig spark i rumpa altså! Jeg trenger en PT.
Så sånn er det. Det er en så kjip følelse… Men det går vel over. Jeg må ta en dusj og skrubbe ansiktet mitt, og vaske håret. Da føler jeg meg nok freshere allerede. Jeg ønsker dere alle en super fin dag videre. Vi blogges♥
I dag har vært en veldig fin dag♥ For det første så våknet jeg opp med mannen min. Det er den beste starten på dagen. Så skyndet jeg meg til Sandefjord for å fikse neglene mine. Som dere vet så ordner jeg de i Sandefjord, og er veldig fornøyd hver gang. Denne gangen ble de rosa, hvit, glitter og diamanter. Egentlig så føler jeg meg litt over dem allerede og vil egentlig bare ha ensfarget neon Orange eller noe slikt, men det får bli neste gang! Så dro jeg til mamma for å gå en tur sammen med hun og Mix. Vi gikk ganske langt og fikk oppdatert hverandre på livet. Jeg hadde ikke sett mamma på kjempe lenge, så det var godt å se hun igjen. Så dro jeg videre til Bugårds dammen for å møte søsteren min der. Vi skulle også gå tur, så det gjorde vi. Dersom noen av dere bor i Sandefjord så anbefaler jeg dere virkelig å ta dere noen runder der i uken altså. Det er en så positiv energi der! Så etter familietid dro jeg tilbake til mannen og lagde hjemmelaget pizza. Jeg har faktisk aldri laget pizza helt fra bunnen av før, så det var gøy! Jeg må dele oppskriften med dere, for den ble sykt god liksom! Ser den ikke god ut? Den ble ordentlig sprø, saftig og smaksrik.
Ost (Jeg brukte en god blanding av Jarlsberg, Norvegia og Mozzarella)
1 stk rødløk
10 stk rød cherrytomat
Spekeskinke
Ruccola
Først lager du deigen. Dette var super enkelt, og på grunn av at jeg brukte tipo 0 mel, så var det en drøm. Det er så mye bedre å bruke! Så det anbefaler jeg dere, bruk tipo 0 mel. Bland sukker og gjær med vannet som er 37 grader, rør om og tilsett oljen. Så elter du inn mel og salt, også skal deigen heve i en times tid. Min hevet litt kortere, og det går helt fint. Sett ovnen på maksimal varme før du fortsetter. Pizza sausen lager du ved å blande en boks Creme Fraiche med finhakket hvitløk, sitronsaft og salt og pepper. Så er den klar! Super enkelt, og sykt godt. Denne får man litt av til overs, som man kan bruke som dressing på toppen når pizzaen er ferdig stekt. Sykt godt! Del deigen i to, og kjevle de ut. Jeg stekte deigen i fem minutter først før jeg tok på toppingen, slik blir den ekstra sprø. I tillegg så lar jeg stekebrettet ligge i ovnen mens den varmer seg, så “slenger” jeg bare bakepapiret med pizzaen på, inn i ovnen.
Etter at deigen har forstekt i fem minutter, så tar du den ut og tar på saus, ost, tomat og løk. Etter 5-10 minutter til i ovnen, så er den ferdig. Da kan du ta på ruccola og spekeskinke. Jeg brukte også pinjekjerner som jeg stekte i stekepannen.
Nam! Hva syntes dere om at jeg deler oppskrifter? Denne ville jeg dele uansett, siden det ble skikkelig bra og det var super enkelt. F elsker den! Som skrevet så blir dette to pizzaer, så man kan jo ha en med parmaskinke og en med pepperoni, kylling, skinke eller noe annet digg! Mulighetene er mange 🙂 Jeg håper at dere har det fint. Vi blogges♥
Jeg håper at dere har det fint? I går dro vi en tur til Tusenfryd, så jeg fikk ikke oppdatert dere selvom jeg hadde planlagt det da vi kom hjem. Jeg har seriøst ikke vært så sliten på år og dag. Så fort vi var hjemme var jeg seriøst helt skutt. Det fristet så utrolig mye å se film med kjæresten min, men jeg måtte gå å legge meg isteden. Menmen. Har dere vært på tusenfryd i det siste, eller vurderer dere det i løpet av sommeren? Jeg syntes ikke at det er verdt pengene. De fornyer seg jo aldri. Alt som er der var der også da jeg var der med klassen da jeg gikk i 7énde. Vi kjørte alt, men jeg ble seriøst skuffet og kommer aldri til å dra dit igjen. Jeg ble så glad da jeg så at de hadde Churros der, men de var fra frossen pose, og smakte ikke godt. Så det var nedtur. Derimot skal vi på Liseberg neste periode hjemme! Det gleder jeg meg enormt til. Da skal vi dra med søsteren min også, så det kommer til å bli kjempe koselig og gøy. Dessuten så har de Sephora i Gøteborg, så der skal jeg handle litt. (Bildene er fra torsdagen da jeg hadde verdens fineste tantebarn på overnatting <3)
I dag startet dagen med å sole seg ute. Solen skinte jo, og det var så varmt! Så F og jeg la oss godt til rette i de nye solstolene våres. Etter en liten stund begynte det å bli litt overskyet, så da gikk vi inn. Jeg har fått gjort en del inne i dag, så jeg er fornøyd med det. Når det regner og er skikkelig grått ute koser jeg meg ekstra inne, gjør dere? Jeg så at det skal begynne å tordne i dag, men jeg krysser fingrene for at det ikke skjer. Det syntes jeg ikke er noe koselig.. På fredagskveld dro jeg til stallen i Sandefjord sammen med søsteren min for å se på et bittelite føll. Det er bare tre uker gammelt, og se så liten!! Jeg er 1.58cm, og se så bitteliten det er! Jeg falt helt pladask og kunne kost med det hele kvelden. Det lot oss kose skikkelig masse. Det gjorde meg glad. Nå skal jeg ordne litt på soverommet før F og jeg skal se på en film sammen. Jeg oppdaterer Tise hver søndag nesten, så ta gjerne en titt. Vi blogges♥
